Сорт винограду - популярний сорт німецької селекції – Рислінг, один з так званих «великих винних сортів». Ферментація у нейтральних ємностях на диких дріжджах без використання консервантів. Витримка у нейтральних ємностях. В процесі бродіння була додана гілочка лаванди для створення лавандового смаку та аромату. Міцність - 11%. Рік врожаю 2020.
Дегустаційні замітки
Вино блідо-солом’яного кольору. Аромат має яскраві відтінки польових квітів, прянощів та кориці. Добре збалансована кислотність робить його соковитим і бадьорим. Смак округлий, свіжий.
Рекомендації
Вино чудову поєднується з континентальною кухнею, особливо зі стравами з прісноводної риби, курки та птиці. Температура подачі 8-10 °C.